Lillgårdens

Aktuellt på Lillgården

Händer i bigården

Oktober - Mars

I mitten av september har bina fått sitt sista vinterfoder och när temperaturerna blir lägre stannar de inne i kupan och går i vintervila.


Arbetsbina som kläcktes i slutet av juli-september övervintrar tillsammans med sin drottning. När det blir riktigt kallt sätter de sig i ett klot med drottningen i mitten och arbetsbina turas om att sitta ytterst i klotet.


De håller sig inne så längre det är vinter och rusk men i februari -mars när vårsolen kommer tillbaka och vädret blir bättre flyger de ut på en så kallad rensningsflygtur för att tömma magarna. Efter det är det dag att åka runt och kontrollera hur mycket vinterfoder de har kvar och är det ont om det får de påfyllning.













Investeringsstöd från Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling


2018 blev vi bevlijade investeringsöd från Landsbygdsprogrammet för vår biodling, honungshantering, förädling och lokaler. Klicka här nedan för att läsa mer.

Händer i trädgården

November - Februari

Nu är det mesta skördat i trädgården bara lite morötter, palsternacka och purjo finns kvar. Hönsen har intagit hela trädgården och de njuter av friheten. De sprätter och pickar överallt.


Det sista löv- och gräsklippen har vi lagt på odlingsbäddarna och nu jobbar maskarna för att dra ner i jorden och det fin gödsel till nästa års gröda. 


Vitlöken satte vi i slutet av november och det är skönt att ha det gjort nu när det mest regnar varje dag.

I tunnelväxthuset har vi planterat kål och persilja som fortfarande växer lite ger lite skörd under vintern.


Grönkålspesto


Grönkål, denna fantastika grönsak som bara växer och växer hela sommaren. Och så nyttigt det är sen att både fräsa, ha i salladen, i pajen och gratängen. Tycker du om grönkål måste du prova denna goda pesto. Mina kunders klara favorit!


2 dl färsk eller fryst grovhackad grönkål

2 dl valnötter

2 skalade och grovt hackade vitlöksklyftor

1 dl riven cheddarost

1 1/2 dl rapsolja


  • Mixa grönkål, valnötter, vitlöksklyftor och cheddarost.
  • Späd med rapsolja.
  • Smaka av med salt och peppar

Kontakt:

Anna Hansson

070-3629041

info@lillgardens.com

Adress:

Maglasäte Lillgården 506

24391 Höör