Lillgårdens

Aktuellt på Lillgården

Händer i bigården


Mars

I den härliga vårvärmen passar bina på att ta den första flygturen efter en lång vinter i kupan. Lyckligt letar de efter pollen i vårens blommor, vintergäck, snödroppar och krokusar. Hassel och al blommar också och dess pollen är en viktig proteinkälla nu i början av säsongen.

Jag har passat på att åka runt och kolla alla kupor och se så de har tillräckligt med foder. Nu när de börjar lägga ägg och yngelt behöver mat är det viktigt att se till att de har gott om mat så samhället kan komma igång växa. Det är fortfarande långt till den riktiga värmen kommer det blir möjligt att fylla på föråden igen med nektar.













Investeringsstöd från Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling


2018 blev vi bevlijade investeringsöd från Landsbygdsprogrammet för vår biodling, honungshantering, förädling och lokaler. Klicka här nedan för att läsa mer.

Händer i trädgården

November - Februari

Nu är det mesta skördat i trädgården bara lite morötter, palsternacka och purjo finns kvar. Hönsen har intagit hela trädgården och de njuter av friheten. De sprätter och pickar överallt.


Det sista löv- och gräsklippen har vi lagt på odlingsbäddarna och nu jobbar maskarna för att dra ner i jorden och det fin gödsel till nästa års gröda. 


Vitlöken satte vi i slutet av november och det är skönt att ha det gjort nu när det mest regnar varje dag.

I tunnelväxthuset har vi planterat kål och persilja som fortfarande växer lite ger lite skörd under vintern.


Grönkålspesto


Grönkål, denna fantastika grönsak som bara växer och växer hela sommaren. Och så nyttigt det är sen att både fräsa, ha i salladen, i pajen och gratängen. Tycker du om grönkål måste du prova denna goda pesto. Mina kunders klara favorit!


2 dl färsk eller fryst grovhackad grönkål

2 dl valnötter

2 skalade och grovt hackade vitlöksklyftor

1 dl riven cheddarost

1 1/2 dl rapsolja


  • Mixa grönkål, valnötter, vitlöksklyftor och cheddarost.
  • Späd med rapsolja.
  • Smaka av med salt och peppar

Kontakt:

Anna Hansson

070-3629041

info@lillgardens.com

Adress:

Maglasäte Lillgården 506

24391 Höör